包むのって、なかなかうまくいきませんねぇ。どうしても不細工に。写真には撮ってみたものの、載せる場所がないですねぇ。残念でした。 焼くときもちょっと大変。 ちょっと目を離した隙に焦げ付いて、フライパンからはがすのが大変でした。でもまあそれにしては、食べてみると普通にうまい餃子でした。初めてにしては良く出来たのではないでしょうか。満足満足。 ちなみに中国では、「餃（ヂャオ）」と「交（ヂャオ）」の発音が似ているところから、 古い年と新しい年が「交」わる大晦日にも食べるようになったそうです。